工場見学 サントリー山崎蒸留所

サントリー山崎蒸溜所は、大阪府三島郡島本町にあります。
普段見ることの出来ない、ウイスキーの製造工程を見学でき
試飲も出来るので、とても楽しいですよ～♪

サントリー山崎蒸留所アクセスへのアクセスは、こちらをご覧ください。
　　→ サントリー山崎蒸留所アクセス

サントリー山崎蒸溜所


この建物の少し手前に、工場見学受付窓口があります。

モニュメントと銅像

向かって左の銅像が、創業者の鳥井信治郎氏。

ウイスキー館

この建物の2階に集合して、見学に出発します。

ウイスキー館内部


テイスティングカウンター（有料）

工場見学とは関係なく利用できますが、有料です。　（＾＾；）

サントリー山崎蒸溜所 ファクトリーショップ

限定商品もいろいろあります。

ウイスキーとビール・焼酎とのつくりの違い


工場入口


原料・仕込について


原料

ボケボケになってしまいました。　（＾＾；）

仕込釜


発酵について


発酵


蒸留室


蒸留について


ポットスチル（蒸留釜）


蒸留　（左：再蒸留　右：初蒸留）


蒸留

無色透明の液体 「ニューポット」 が出ています。

ニューポット

無色透明ですが、ウイスキーの香りがします。

貯蔵庫


貯蔵について


貯蔵庫内部

たくさんの樽が並んでいます。

経年原酒　12年 と 4年

年数が経てば経つほど原酒の量が減っていきます。

ウイスキー樽の製造工程


樽の材料


オークの原木と5種類の樽


見学の最後は、山崎の名水が流れる庭園でした。


見学の後は、お待ちかねの試飲です。　（＾＾ゞ
当然のことですが、ドライバーはアルコール禁止です。
ドライバー用に 「なっちゃん」 と 「伊右衛門」 が用意されています。

試飲会場


山崎12年と白州12年の試飲ができました。　（＾＾）ｖ


試飲　　左：水割り　右：山崎の名水


山崎12年は、まろやかで少し甘味があって飲みやすく、美味しいと思いました。
白州12年は、スモーキーで独特の風味があり、好き嫌いが分かれると思いました

サントリーのホームページで工場見学キャンペーンを実施していたので
クイズに答えて修了証を印刷し、工場見学の時に持って行きました。
記念品のハーフロックグラスがも貰えましたよ。 （＾＾ゞ

記念品のハーフロックグラス


キャンペーン中でなくても、サントリー山崎蒸溜所のホームページにある
「プレゼント引換券」を印刷して持って行くと記念品が貰えます。
　　→ 工場見学プレゼント引換券

たぶん、同じグラスが貰えると思いますが、違うかもしれません。 （＾＾；）

ファクトリーショップで限定品の蔵出し原酒12年を購入しました。

ファクトリーショップ限定 山崎蒸留所蔵出原酒 12年

市販のウイスキーよりアルコール度数が高めです。

工場見学って、楽しいですね。　（＾＾）
山崎蒸留所だけでなく、ビール工場へも見学に行っています。
ビール工場見学の記事はこちら
　　→ 工場見学 サントリー京都ビール工場
　　→ 工場見学 キリンビール滋賀工場

他にも工場見学を実施している企業がたくさんあります。
　　→ 工場見学一覧

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　　　　→ 工場見学 サントリー京都ビール工場

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サントリー山崎蒸留所工場見学 2009年10月16日

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